O salame tipo milano é diferenciado pelo grau de moagem mais fina das carnes, as mesmas são extraídas dos cortes mais nobres do suíno. É um produto de baixo teor de gordura já que a mesma é toda retirada garantindo a qualidade.
Fundada em 09 de agosto de 2001, a Indústria de Produtos Suínos Casa Velha Ltda., localizada em Vila Flores, RS, nasce com o objetivo de produzir embutidos e produtos de salsicharia, atendendo as normas e padrões legais. Visto a demanda na região por esse tipo de produto, a Casa Velha, nome pelo qual é mais conhecida inicia as suas atividades em 01 de setembro de 2001.
A empresa se diferencia pela qualidade e excelência dos produtos que faz. São produtos com alto valor agregado, que fazem a diferença e determinam a razão da escolha pelos consumidores finais.
Produzir alimentos de alto padrão de qualidade, saudáveis e seguros ao consumidor, são objetivos a serem cumpridos permanentemente pela empresa.
O propósito maior da empresa é desenvolver produtos com rígido controle de qualidade que atendam as necessidades e conquistem a preferência dos consumidores, já que eles são à base de tudo.
A Casa Velha acredita que é possível prosperar com respeito ao meio ambiente utilizando de forma racional os recursos por ela disponibilizados, investindo em fontes de energia renováveis.
