Envios somente para destinos com frete de até 3 dias úteis (enviamos na caixa de isopor com gelo artificial)
O Lua Cheia é um queijo com um maior teor de gordura (é adicionado creme de leite na produção). Coberto com uma fina camada de carvão vegetal (comestível), coberto com leve mofo branco.
Possui sabor suave, amanteigado e levemente adocicado com textura aveludada, suave e muito cremosa.
A embalagem do queijo lhe permite continuar maturando, mesmo sob refrigeração, então deguste-o em diferentes estágios da maturação para determinar o “ponto” ideal para o seu paladar. Queijos mais novos tendem a ser menos cremosos.
Armazenamento: Recomendamos que seja armazenado em local refrigerado.
Recomendação: Retirar 30 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura.
Produtor: Laticínio Serra das Antas
Prêmios:
– Medalha de Ouro no IV Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Ouro no V Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Prata no World Cheese Awards 2021 (Oviedo/Espanha)
– Medalha de Ouro no Mundial do Queijo Brasil 2022
– Medalha de Super-ouro no World Cheese Awards 2022 (País de Gales)
– Medalha de Bronze no World Cheese Awards 2023 (Trondheim/Noruega)
Por se tratar de um queijo artesanal podem ocorrer algumas variações
ATENÇÃO: esse queijo pode apresentar aroma forte dependendo do tempo de maturação, porém, é normal na característica do queijo.
